紫苏炒田螺

紫苏炒田螺的做法

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紫苏炒田螺的做法说明

同事家鱼塘摸上来好多田螺，肥美鲜嫩，想着儿子晚自习回家到处找吃的，为了满足下少爷的味蕾，开煮啰喂！

紫苏炒田螺的食材和调料

田螺	2斤
花椒	10粒
姜	数片
辣椒	6个
盐	10克
酱油	3勺
豆豉	2勺
蒜	1只
八角香叶	各一个

紫苏炒田螺的做法步骤

第1步.
洗干净并剪掉尾巴

第2步.
备齐料头，待炒

第3步.
爆炒配料

第4步.
放入田螺爆炒至香，再加少许白酒

第5步.
放入啤酒焖20分钟，则可装盘开吃！

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