懒人版～超级软糯鸡爪

懒人版～超级软糯鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪尽量买好一点的，指甲都会去掉，看起来就很干净，泡水一个小时，然后冲洗干净

2. 第2步.

   凉水下锅，放生姜和料酒

3. 第3步.

   水沸后，捞出鸡爪（从冒泡的地方夹，鸡爪没有白沫）

4. 第4步.

   焯过水的鸡爪

5. 第5步.

   之前卤牛肉剩余的老汤加水、盐、葱姜、干辣椒煮沸

6. 第6步.

   放入鸡爪煮沸然后转小火30～40分钟关火，40分钟就超级软了，一碰就烂了

7. 第7步.

   浸泡3⃣️小时入味

8. 第8步.

   真的是超好吃😋