玫瑰花蝶豆花海绵蛋糕

玫瑰花蝶豆花海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   用ACA北美电器电子秤称出蝶豆花

2. 第2步.

   用开水泡一下蝶豆花，会变成蓝色的哦

3. 第3步.

   把鸡蛋，糖，盐放盘子里，隔热水加热到40度

4. 第4步.

   移开热水，用打蛋器打发蛋黄滴落有纹路

5. 第5步.

   分三次筛入面粉

6. 第6步.

   分三次加入蝶豆花水，切拌均匀

7. 第7步.

   蛋糕糊从高处倒入模具之中，160度上下火20分钟

8. 第8步.

   白豆沙加一点奶油一起打发，裱出玫瑰花放冰箱冷藏一个晚上，第二天移到海绵蛋糕上，再裱出绿色的叶子，是不是很好看呢？

9. 第9步.

   真的很清新

10. 第10步.

    这样的小海绵蛋糕真精致