高压锅酱牛肉🐮

高压锅酱牛肉🐮的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉在冷水中浸泡一个小时，泡出血水

2. 第2步.

   将牛肉放入冷水锅中，开火，用水焯一下，焯的时候放入葱、姜片、料酒

3. 第3步.

   水开两三分钟后，关火，捞出牛肉，捞出后可以用热水洗一下，原谅我太懒这步省略啦

4. 第4步.

   将焯好的牛肉放入压力锅中，加入葱、姜、冰糖

5. 第5步.

   加入半碗生抽，一勺老抽

6. 第6步.

   加入两勺干酱

7. 第7步.

   这是我用的干酱，在淘宝买的

8. 第8步.

   加入八角、花椒、香叶、桂皮等一些炖肉的常用料，最好用纱布包起来，这样比较方便

9. 第9步.

   加入两碗水，调料已全部放完

10. 第10步.

    压力锅选择豆类蹄筋，口感选择软糯，启动后，静待美食的到来吧

11. 第11步.

    噔噔噔噔，压力锅排气后，将牛肉在锅中浸泡一夜，明早取出，切片即食，冷藏后口感更佳