无水电饭煲鸡

无水电饭煲鸡的做法
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无水电饭煲鸡的食材和调料

整只的四分之一只
3片
6根
2~3克
料酒6勺
生抽8勺
老抽半勺
花椒10粒
香菜2根
海鲜酱小半勺
蚝油1勺
新鲜柠檬2大片
2克
7~10粒
辣椒3~4个

无水电饭煲鸡的做法步骤

  1. 第1步.无水电饭煲鸡的做法步骤 第1步

    把鸡洗干净,用以上所有材料把鸡抓抹均匀,用保鲜膜盖好放冰箱腌制4~5小时入味。准备煮的时候把香菜、葱段、柠檬、辣椒挤干水份拿出来扔了,电饭煲不放一滴水,滴几滴植物油,鸡皮那面放下面,按煮饭键,电饭煲跳闸立马断电,也可以在快跳闸之前断电,味道超香,鸡肉Q弹入味。一个人吃完半只都不会腻。

小贴士

鸡腌之前记得用刀扎一些小洞

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