番茄巴沙鱼

番茄巴沙鱼的做法
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番茄巴沙鱼的食材和调料

西红柿1个
番茄酱3勺
10克
巴沙鱼两片
白胡椒粉
蒸鱼豉油
蛋清
牛油10g

番茄巴沙鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼切片 加入白胡椒粉 盐 少许酱油 蛋清 淀粉腌制过夜

  2. 第2步.

    番茄切小块 锅中加入牛油烧热 炒番茄 翻炒几下加入葱姜蒜 番茄酱 白糖 炒出红油

  3. 第3步.

    加水 蒸鱼豉油 白胡椒粉 调味

  4. 第4步.

    大火烧开 下鱼片 煮开 鱼片熟即可 根据汤汁浓稠度勾芡

  5. 第5步.番茄巴沙鱼的做法步骤 第5步

    盛入碗中 撒一点小葱 完成!

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