脆皮糖饼

脆皮糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水 面粉混合和成光滑面团醒两个小时(我是前一晚上和面放冰箱冷藏第二天早上做的饼)

2. 第2步.

   下100克面剂擀成长方形抹油酥

3. 第3步.

   拎起面饼两头向两端抻两下，然后从一端开始向另一端叠起，边抻边叠。

4. 第4步.

   叠好后上下两端再向中间叠按扁

5. 第5步.

   包糖馅

6. 第6步.

   向包包子式捏紧

7. 第7步.

   封口面朝下按扁擀饼

8. 第8步.

   饼铛里抹适量油，锅温160度饼下锅烙，定型后翻面，烙至两面金黄色出锅。

9. 第9步.

   装盘享用吧！我喜欢出锅就吃，外酥里软香甜。(快去试试吧！记得来交作业哟！)