红油青菜香菇抄手

红油青菜香菇抄手的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净泡发

2. 第2步.

   切碎备用

3. 第3步.

   青菜浸泡洗净

4. 第4步.

   焯水后过冷水，拧干切碎

5. 第5步.

   猪肉馅依次加入黄酒、老抽生抽、盐鸡粉、姜末水、香油搅拌。每加一次调料都要充分搅拌，让肉馅完全吸收水份后再加下一种调料。

6. 第6步.

   馅多汁的秘诀就是加一些水哦。

7. 第7步.

   搅拌好的肉馅和其他食材放一起

8. 第8步.

   搅拌成抄手馅儿。

9. 第9步.

   取一张馄饨皮，邻边蘸水

10. 第10步.

    三角对折

11. 第11步.

    两头蘸水捏紧，就完成了。

12. 第12步.

    新鲜的抄手，入沸水锅，煮熟即可。冷冻的抄手加冷水一起煮，水开，抄手也熟了。

13. 第13步.

    红油调料混合

14. 第14步.

    加适量热水即可，有鸡汤的那再好不过。 将煮熟的抄手盛入即可开动。