作为80后的我们，如果有人问起，最好吃的菜是什么菜，很多人都会说：妈妈做的菜。而作为80后90后的孩子，如果有人问他们，妈妈做的什么菜最好吃，也许很多孩子会说：我妈妈不会做菜。
我不想在将来我给孩子留下的记忆没有妈妈的菜。35年几乎不下厨房的我，突然觉得学做菜意义深重。所以最近热衷于收集各种菜式，再去学习，模仿。
这个平台发布的菜，不一定是我会的，不一定是我做的，但肯定是我想学的。我只是菜谱搬运工，这里，汇总的是我的爱
1、虾仁、一勺料酒、适量白胡椒粉、少许盐，腌制10分钟 2、鸡蛋打散，嫩炒出锅备用 3、倒入少许油，生姜片下锅，虾仁下锅、放入菌菇、放入胡萝卜丝、倒入开水、倒入炒好的鸡蛋，最后加入适量盐调味 4、起锅