早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!

早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法
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早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法说明

一般早餐我都会提前一晚准备好,有时犯懒,或者早晨起晚了,都会拿这个鸡蛋饼应付,配上米浆豆浆,又快又管饱~

早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的食材和调料

鸡蛋2个
中筋或低筋粉100克
120克
2.5克
1克(可不放)
2根
火腿或者香肠1根
黑胡椒少许

早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤

  1. 第1步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第1步

    香葱,香肠切碎。我的香葱都是早上楼顶现摘的葱叶,所以没有葱白,哈哈哈

  2. 第2步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第2步

    面粉里加入盐和鸡精,加水调和

  3. 第3步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第3步

    先加水是避免面粉抱团,不容易散

  4. 第4步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第4步

    打入鸡蛋,混合均匀

  5. 第5步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第5步

    没有粉块啦

  6. 第6步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第6步

    倒入香肠碎和葱花

  7. 第7步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第7步

    面糊是这个样子滴,可流动

  8. 第8步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第8步

    中小火,锅加热,加少许油,加入面糊后转成圆形

  9. 第9步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第9步

    表面凝固后,翻面

  10. 第10步.早上起晚了?没关系,快手鸡蛋饼五分钟搞定!的做法步骤 第10步

    煎至两面金黄就可以出锅啦

小贴士

我的小平底锅是做千层蛋糕用的,6寸,20cm,我经常拿来做厚蛋烧,鸡蛋饼😀这个配方可以做4片鸡蛋饼。

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