韩式泡菜自由~无油洋葱圈蔬菜小软饼

韩式泡菜自由~无油洋葱圈蔬菜小软饼的做法步骤

1. 第1步.

   家里有一枚已经头上长草绿油油的洋葱， (bushi，划掉！正经点！) 洋葱对半横切开，中间最大处切1cm高。 然后就可以一层一层一层地剖开我的心~ 咦，我为什么可以发语音? 😂

2. 第2步.

   把大大小小的洋葱圈摆放在电饼铛里。 电饼铛不用放油，先不要开电源加热。

3. 第3步.

   接下来准备饼馅儿。 洋葱/白萝卜/自制韩式泡菜切细丝儿。 我只用了半个洋葱，剩下的留着炒菜😂 这里任何蔬菜都可以加进来， 方便收拾解决家里剩菜有没有?！ 注意一定要切细碎，这样才熟得快。 除了蔬菜，肉类也可以加，建议先焯熟。 加肉糜/鱼泥/虾仁很好吃，很鲜嫩多汁！

4. 第4步.

   再加入适量面粉，普通中筋粉就好了。 再加入调味料。我放了盐, 各种香料综合 打碎的咖喱粉, 红辣椒粉和自制韩式辣酱。 做这个饼真的不知道配方怎么写， 材料随意，调味料随意，开心就好~

5. 第5步.

   只需要一个盆一把刮刀就搞定~

6. 第6步.

   再加入适量水，搅拌到无明显干粉， 面粉蔬菜均匀分布，很浓稠的状态。

7. 第7步.

   用勺子悬空往洋葱圈里注入饼馅儿， 洋葱圈皮儿薄，小心不要压扁了！ 再用勺子把馅儿糊糊压平顶满洋葱圈， 馅儿的量要把握好，和洋葱圈边沿 齐平是最好看的了，为了颜值，握拳！

8. 第8步.

   全部铺平，开底火，开始加热。 我没有开顶火，全程敞开加热的， 方便观察情况，因为熟的非常快！ 赶时间呢可以盖上电饼铛盖子， 上下火同时加热饼子熟得会更快， 我担心下火近上火远加热不均匀啦~

9. 第9步.

   表面开始变色，并有好多蒸汽冒出来了！

10. 第10步.

    直到表面完全变色，可以翻面了。 建议先从最小的开始翻以免烤过头。

11. 第11步.

    逐一翻过来，底面个个都是金黄焦脆， 戳一戳, 确认过手感, 是最爱的脆皮儿啦！

12. 第12步.

    翻面后再烤一分钟就可以出锅了~ 电饼铛不要关火, 继续填补空缺烤下一批。

13. 第13步.

    十分钟收获两盘子！真的简单快手！

14. 第14步.

    面糊糊还有多, 洋葱圈木有了, 继续烙饼！

15. 第15步.

    现做现吃当然是最好的，有脆皮哦！ 做的多了放冰箱冷藏三五天没问题， 取出微波炉加热一分钟就可以吃了~ 早上起不来床又受不了不吃早餐饿肚子? 忙碌的上班族如我可以这样子多多囤粮， 早餐只需要三分钟就搞定啦~ 有碳水有蔬菜，味道也不赖哦， 如果饼里加了肉或鸡蛋，蛋白质也有了！

16. 第16步.

    木有洋葱圈紧身衣的泡菜蔬菜小饼子， 颜值是差了一点，不要紧我们有内涵！

17. 第17步.

    咬一口，嫩嫩的，蔬菜多多，好健康！