
惦记已久的饺子,回家终于吃上了~

准备好所需要的肉馅和大白菜

把白菜洗干净,分成四半,再每半切小份,这样切丁也容易

放入盐抓一下,抓出水份

放入一勺盐,加入少许酱油,胡椒粉、生粉、十三香

顺时针搅拌

准备好需要的香菇

用小剪刀剪成小块

起锅烧油(两勺)至放入筷子有小气泡,调小火

炸出香菇的香味,别糊了

加进去顺时针拌匀,再加点点香油

一斤饺子皮~买了4元

开始包拉~

嘻嘻又是一笼,一共3笼~大概17.18个一笼,后来还多出几个,大概60个吧

饺子皮面上洒些水,上汽蒸七八分钟

开吃拉~~~
我妈妈有高血压,不宜吃太咸的,所以饺子会偏淡一点,介意的可以加多点盐或后期弄点蘸料