这款全麦消化饼干糖份很少。造型能力很强。感觉比较适合做糖霜饼干的底。整体口感还算适中。不软不硬。考完以后有股小麦的香气。这个方子正好是一盘的量。可以做16块KT。口味偏淡。喜甜的小伙伴建议糖量+10至20克哦。
消化饼干在1876年就已经在英国面世了，是一种起源自英国的微甜饼干，有关食谱更可以在1894年出版的“新通用烹饪书”（New Universal Cookery Book ）找到。
初期的消化饼干都添加碳酸氢钠，由于以前人们都普遍认为碳酸氢钠有助于消化（因其抑酸性质），消化饼干因得其名。目前消化饼干主要出产公司麦威他已经发表了免责声明表示“消化饼干不含任何可以帮助消化的成分”
首先称取30克的玉米油。我比较喜欢用植物油。因为感觉特别方便。
油、蛋液、糖粉混合均匀。
混合至表面看不见油花的浓稠液体哦，
筛入低筋面粉和全麦面粉。混合均匀。
混合好的的面团盖保鲜膜静置约20分钟即可。
面团擀成约4MM厚的面皮。用饼干模具塑形。厚度请大家掌握好哦。然后移动到烤盘上。送入预热好的烤箱170度约15分钟即可。
可爱的KT全麦饼干出炉啦。
饼干在所有烘焙产品中都挺简单的。不过说实话吃全麦的东西。口感肯定没有一般面粉的好。但是吃的就是健康。这个量很小。大家可以试试。喜欢的话再多做一点。小孩子都比较喜欢卡通人物。嘿嘿！