Vitamix版南瓜糕

Vitamix版南瓜糕的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜洗净后连皮带籽放进微波炉里面高火烤5分钟烤熟，能用筷子戳破即可

2. 第2步.

   将烤熟的南瓜放入vitamix，盖紧杯盖，启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 10（变速档位10），搅拌60秒，将南瓜搅拌成南瓜泥，打开杯盖，依次放入白糖、糯米粉、玉米淀粉、直饮水，盖紧杯盖。

3. 第3步.

   启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 5（变速档位5），根据面团情况调节转速，揉成糯米团，只带面团光滑不粘手即可。

4. 第4步.

   将面团分成一个个小面团，搓成圆形，用牙签在面团按压出类似南瓜的纹路出来，将蔓越莓干切成细条状，插在南瓜顶作为南瓜梗。

5. 第5步.

   将造好型的南瓜放入蒸锅（蒸锅底部可放油纸防粘），大火蒸20分钟即可食用。