健康油条(无添加)

健康油条(无添加)的做法
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健康油条(无添加)的做法说明

2019-04-17:不需要理由,豆浆油条绝配,自己动手,丰衣足食

健康油条(无添加)的食材和调料

高筋面粉150-200克
鸡蛋1个
酵母2-3克
2-3克
食用油10克
牛奶40-50克

健康油条(无添加)的做法步骤

  1. 第1步.健康油条(无添加)的做法步骤 第1步

    ①高粉、盐、酵母混合均匀 ②鸡蛋、油混合搅拌 ③将鸡蛋液倒入面粉中搅拌成絮 ④牛奶分多次加入,每次加入后搅拌面团,90%以上面粉已结团成絮停止加入牛奶

  2. 第2步.健康油条(无添加)的做法步骤 第2步

    将面团揉和均匀,有点粘手,可适当加点手粉,面团变得光滑即可

  3. 第3步.健康油条(无添加)的做法步骤 第3步

    将面团分成两份,压扁后包入保鲜袋,送入冰箱冷藏过夜

  4. 第4步.健康油条(无添加)的做法步骤 第4步

    ①面团从冰箱取出回温半小时 ②撒点手粉后用擀面杖擀长 ③切成宽度约2cm长条,长度按个人喜好 ④两片叠加,用筷子在中间压一下

  5. 第5步.健康油条(无添加)的做法步骤 第5步

    ①锅里加油大火烧开 ②用一小团面团入锅试油温,能立马浮起来即可 ③面团拿起拉长一下再下锅,及时用筷子翻转避免炸糊,上色满意可出炉

  6. 第6步.健康油条(无添加)的做法步骤 第6步

    边角炸出来也很可爱哦

小贴士

1-如果面团湿了可以增加面粉 2-中式面食不要太在意用量 3-用量炸了7根大约手掌长度

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