凉拌豆皮是一道非常容易上手的家常菜
干豆皮先用热水泡半小时泡开 然后在开水锅里焯一下 捞出挤干水份
一个鸡蛋在平底锅里做个蛋皮 切丝 香菜切成碎末 处理好的豆皮放在一起 加蒜末 蚝油 生抽 老干妈 熟松仁 胡椒 花椒油拌匀 上桌
还可以加点黄瓜丝 胡萝卜丝 看个人喜好如果没有松仁 可以加点花生碎 或白芝麻
