蒜苔的清香和嫩软的肉丝，酱香油浓，油重盐足最具香味，火候是关键。 色泽清爽诱人，肉香味美，闻起来食欲大振,这道菜肉丝炒到微微焦香金黄，蒜苔要碧绿嫩的掐的出水。
备好材料；
准备： 蒜薹切段，肉切丝
肉丝中加入生抽和生粉，抓匀后腌制半小时；
自动烹饪锅加适量油，选择“炒”模式，预热放入腌好的肉丝；
翻炒至肉丝变色，放入泡发的木耳，翻炒两分钟；
再放入蒜薹；
最后加少许盐，炒匀就可以出锅啦。
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