
新鲜的黄花菜色泽艳丽,和绿色的韭菜搭配,是一道漂亮的家常菜肴。并且黄花菜吸收了韭菜的辣气,使得韭菜的味道变得柔和,并且有淡淡的花香味。

准备: 韭菜切段,黄花菜用温水泡软,豆腐干切条,肉切丝

肉丝中加入生抽和生粉,抓匀后腌制半小时;

自动烹饪锅加适量油,选择“炒”模式,预热放入腌好的肉丝;

翻炒至肉丝变色,放入黄花菜和豆腐干,翻炒一分钟;

最后放入韭菜;

再加少许盐,炒匀就可以出锅啦。

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1. 黄花菜提前泡软再用,否则影响口感;
2. 韭菜最后放入,不要炒太久,会变粘。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书