凉拌莴苣丝

凉拌莴苣丝的做法步骤

1. 第1步.

   莴苣

2. 第2步.

   去皮切丝

3. 第3步.

   开水焯一下子后过凉水，去除草酸。

4. 第4步.

   加入细盐拌匀腌制片刻

5. 第5步.

   杀出水分，这样莴苣丝口感更加脆嫩

6. 第6步.

   加入蒜沫、芝麻酱、生抽、醋、蚝油、糖，不要再放盐，拌匀。

7. 第7步.

   装盘，点缀红椒丝

8. 第8步.

   美味下饭菜