将玉米用玉米器剥离器脱粒，放入锅中煮熟捞出备用，将煮熟后的玉米粒放入碗中，加入适量的淀粉，使玉米粒表面都粘上淀粉
锅中放入少量油烧热，放入玉米粒，用勺子将玉米粒压平整，等玉米粒差不多凝结了再倒多点入油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟，稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了
