酥皮大泡芙

酥皮大泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   这是泡芙皮准备的原料

2. 第2步.

   这是酥皮的原料，(因为需要和在一起，我就称在一起了)

3. 第3步.

   先将酥皮的原料调匀，压匀至看不见低粉就可以

4. 第4步.

   准备个奶锅，先放糖粉、牛奶、黄油，煮制至黄油融化，牛奶沸腾，把锅从火上拿下来迅速倒入低筋粉搅拌成团，再将奶锅放到火上加热几秒，使低筋粉彻底烫熟

5. 第5步.

   烫熟后分批次加入全蛋液，搅拌均匀后放入裱花袋中，挤成上图

6. 第6步.

   将酥皮擀开，切好和泡芙皮同等量的块数，盖在泡芙皮上，

7. 第7步.

   烤箱预热220度，烤制20--25分钟，

8. 第8步.

   将打好的奶油挤入泡芙中即可