炒车螺

炒车螺的做法步骤

1. 第1步.

   （忘记拍图片）买回来的车螺加点盐吐沙子然后洗干净

2. 第2步.

   热锅下油，下葱姜蒜末煸出香味，再下车螺

3. 第3步.

   待车螺半开后加入料酒，盖上锅盖闷到壳子开，出锅前加入少许耗油翻炒再闷30秒就可以出锅啦～