正宗酸菜粉

正宗酸菜粉的做法步骤

1. 第1步.

   切酸菜时候一定要这样切，这样在切出的酸菜细。

2. 第2步.

   这样

3. 第3步.

   粉条煮好 煮熟

4. 第4步.

   酸菜切好，尝一下酸不酸，如果很酸用开水烫一下就不酸了在把水分转掉。

5. 第5步.

   这样最好用五花肉，先把肉炒熟在放葱蒜在炒一下炒出香味，这个时候把酱油放里爆香。我觉得这个时候放酱油最香

6. 第6步.

   把酸菜放里炒熟

7. 第7步.

   在放粉条在放调料盐 胡椒粉

8. 第8步.

   翻炒一下就可以了。非常香