卤鸭腿（简易版）

卤鸭腿（简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿洗干净后放入大碗，加入生抽和葱段腌制，我是提前一晚放进冰箱，更入味。

2. 第2步.

   准备辅料。

3. 第3步.

   起油锅，鸭腿入油锅两面煎至金黄，捞出备用。

4. 第4步.

   全部鸭腿煎好后，另起油锅，把辅料爆香，加入鸭腿翻炒一下。

5. 第5步.

   加料酒、生抽、老抽，上色后加水。一定要先加老抽再加水，否则不易上色。

6. 第6步.

   加水煮半小时左右，尝一尝味道，如果不够味再加食盐鸡精。用筷子戳一戳，熟了就可以出锅啦，加葱花、白芝麻（可不加），摆盘，完毕！