奶香莲花卷

奶香莲花卷的做法步骤

1. 第1步.

   温水化开酵母。面粉+玉米面+糖，加入酵母水，加牛奶，揉成光滑的面团，发酵至2倍大，手指沾粉戳洞不回缩，加干粉再次揉光滑。分剂，压扁擀成圆形状。

2. 第2步.

   折叠，半圆

3. 第3步.

   再次折叠，成三角形

4. 第4步.

   取2块三角面团分别切成三份,从大到小依次叠起,用

5. 第5步.

   最长放下面

6. 第6步.

   中间次之

7. 第7步.

   最小放上面

8. 第8步.

   筷子横着压一下

9. 第9步.

   两侧各自压一下。这个图借了原作者的，当时做时不方便拍图。☺️

10. 第10步.

    整形完成图

11. 第11步.

    可以用枸杞点缀

12. 第12步.

    锅中放水，摆上蒸屉，静置二次发酵约20分钟

13. 第13步.

    开蒸，大火，上汽15分钟关火。5分钟后开盖。