非常肥美非常嫩，鱼皮部分简直是美味到家三文鱼越靠近腹部，越好吃。搭配白葡萄酒更好吃。
1、先用橄榄油、盐(一点或者后面撒)、黑胡椒粉和罗勒碎，腌制三小时左右。
2、预热烤箱170上下火。预热剪锅，倒入橄榄油，先大火四面煎到有点焦的感觉。然后小火稍微过一下。然后放入烤盘，170度3分钟。
腌制的材料一起倒入剪锅
