五香猪皮冻

五香猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮开水焯一下，这样容易刮油。

2. 第2步.

   捞出猪皮，放凉，刮掉油脂。

3. 第3步.

   切丝。

4. 第4步.

   加入调料（我要先做水晶猪皮冻，所以先不放酱油，熬好盛出一部分再放酱油）和猪皮。

5. 第5步.

   锅开后10分钟，就可以挑拣出里面的调料了。

6. 第6步.

   加入老抽生抽（因为要做水晶皮冻，所以要盛出一部分熬好的食材）

7. 第7步.

   煮2小时左右，放凉，然后冰箱冷藏4小时，即可食用。

8. 第8步.

   很成功。

9. 第9步.

   凉拌最好吃。

10. 第10步.

    这是没加酱油的。

11. 第11步.

    凉拌也不错