偶然看到的一道美食，觉得实在是简单不过了，两个孩子也喜欢吃皮蛋和豆腐，实操了一次，夏天这么热，动不动就满头大汗，还是做些凉快点的菜肴吧！
准备食材
刀抹上少许凉白开，把皮蛋切碎。
皮蛋铺在嫩豆腐上。
撒上虾皮粉和盐。
淋上酱油。
淋上香油。
撒上葱花。
撒上辣椒。
拍个美照，可以开动啦！
各地豆腐种类实在太多，我买的是我在本地市场经常买的嫩豆腐，也可用超市的内脂豆腐，制作方法是一样的，口感会更好！
