双倍巧克力大曲奇

双倍巧克力大曲奇的做法
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双倍巧克力大曲奇的做法说明

在下厨房找到的一些大曲奇方子感觉用量都很大,或者对材料要求比较高,看到这个比较简单就搬过来啦!做成课间零食应该很棒
(ˉ▽ ̄)
方子转自YOUTUBE 브리첼 brechel,菜谱图片来自b站cheese 奶油起司的搬运视频。

(如有错误请留言告诉我,谢谢啦)

双倍巧克力大曲奇的食材和调料

无盐黄油50克
鸡蛋25g
红糖50克
白砂20克
一小撮
中筋面粉105克
泡打粉1克
黑巧克力50克
牛奶巧克力豆50克
香草1tbsp

双倍巧克力大曲奇的做法步骤

  1. 第1步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第1步

    黄油加热融化,倒入红糖白糖搅搅匀~

  2. 第2步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第2步

    加入蛋液和香草精

  3. 第3步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第3步

    搅匀

  4. 第4步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第4步

    面粉、盐和泡打粉混合过筛

  5. 第5步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第5步

    换刮刀拌至没有干粉

  6. 第6步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第6步

    加入巧克力豆,如果用的是大块的巧克力就切成小粒粒~

  7. 第7步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第7步

    盖上保鲜膜,冷藏一小时(不盖保鲜膜面团表面会干哦)

  8. 第8步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第8步

    冷藏后揪成每个35g的剂子,如果你不在意饼干大小是不是不一样就不用称重啦ヽ(゚∀゚)ノ

  9. 第9步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第9步

    把剂子揉圆

  10. 第10步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第10步

    按扁

  11. 第11步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第11步

    在160℃预热好的烤箱里烤10~12分钟

  12. 第12步.双倍巧克力大曲奇的做法步骤 第12步

    做好啦 ! !

小贴士

视频链接:http://www.bilibili.com/video/av49454166?share_medium=android&share_source=copy_link&bbid=QCMWJ0UmESUTd0J3C3dHcBJ0ESgdL28eLUd-infoc&ts=1555565710808

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