撸了无数条的吐司

撸了无数条的吐司的做法步骤

1. 第1步.

   波兰种冷藏隔夜使用

2. 第2步.

   波兰种和主面团混合，厨师机搅拌

3. 第3步.

   搅拌好的面团整圆第一次发酵，发酵好的状态，手指按压，回弹缓慢即可

4. 第4步.

   分割面团3份，继续整圆

5. 第5步.

   醒发约15分钟左右，容易擀开成牛舌状

6. 第6步.

   卷起来，不可以用力太紧

7. 第7步.

   再醒发20分钟擀开

8. 第8步.

   卷成卷入吐司模

9. 第9步.

   发酵箱33℃，湿度75，最后发酵约1小时，烤箱提前预热10分钟，上火150℃，下火215℃，烤33分钟，各人要根据自己烤箱的温度来烤，我的烤箱是这样的温度就可以了