甜甜圈

甜甜圈的做法

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甜甜圈的食材和调料

A部分
低筋面粉	1800克
鸡蛋	240克
细砂糖	200克
酵母	25克
高筋面粉	200克
水(增减)	1000克
B部分
盐	20克
黄油	200克
C部分：糖霜表面装饰
牛奶	15克
蛋白	15克
太古糖粉	90克
色素	适量

甜甜圈的做法步骤

第1步.
面团制作，参考甜面团：

第2步.
糖霜制作：将牛奶，新鲜蛋白，糖放入容器快速搅拌至浓稠，材料可根据浓稠，适量增减

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