
美不只是一种视觉的感受,也是一种味觉的享受!
糯米糍又叫状元糍,传统名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。
糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。
现在糯米糍也成了网红食品,导致价格也上去了,但是糯米糍的做法其实很简单,用料也不贵,关键自己动手健康还卫生,今天我要做的是芒果糯米糍,也可以加别的辅料。

把除了芒果和椰蓉所以东西称好搅拌均匀,用刮刀搅拌避免起泡和油完全溶进去,上锅蒸10~15分钟。蒸好打到黏稠能拉起丝。

把芒果切成块。

包好滚上椰蓉,放冰箱冷藏几个小时,口感会更好吃。
1.必须打到能拉起丝,这样口感比较好。
2.包糯米糍时戴个手套比较好,卫生又不粘手。