春天的味道—春笋烧肉

春天的味道—春笋烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切块，焯水后沥干。锅内少许油，先把五花肉煎至两面金黄。肥肉逼油后可使肉更香。

2. 第2步.

   春笋滚刀切块，切土豆🥔胡萝卜🥕大小一致。土豆可使肉更易熟、胡萝卜为了更好看😏

3. 第3步.

   五花肉煎成金黄色后把春笋土豆胡萝卜一并加入翻炒。

4. 第4步.

   加入料酒、生抽（想要颜色更深一点加少许老抽），糖，姜片、八角香叶等调味。

5. 第5步.

   加入开水约mo过食材，然后就慢慢看着它们“缠绵”……

6. 第6步.

   如果赶时间的这一步可用高压锅加速（出气后小火7、8分钟）。一般需要半小时左右肉烂味浓。

7. 第7步.

   最后撒点葱花即可。浓香Q滑的猪肉肥而不腻，裹泡着酱汁的春笋盈满齿间😋😋……此刻回味着是种折磨……