
鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。
这道番茄鳕鱼面,营养丰富,口感软糯,非常适合六个月以上的宝宝食用,也可用其他鱼来替代鳕鱼。

准备好食材

鳕鱼丁上放上柠檬片去腥

碗里倒入开水,番茄放入碗中烫一下,去皮,切丁

生菜焯水1分钟

生菜去梗切碎

热锅,刷上适量绿达山茶油

倒入番茄丁,翻炒至出汁

锅中加入清水,煮开

加入面条,煮开

锅中放入鳕鱼,煮熟

锅中放入青菜碎,煮一分钟即可出锅

完成!
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