爆炒鱿鱼须

爆炒鱿鱼须的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼须洗净切长丝； 青椒切丝（搭配莴笋丝、红椒、芹菜等也可）； 猪里脊切丝加盐、生抽、淀粉码味； 大葱切段（家里没大葱了，现到地里拔了长得比较疯的小葱，用葱白代替，但味道没有大葱好）； 郫县豆瓣剁细。

2. 第2步.

   热锅入油，油冒小泡泡转小火，倒入肉丝，离火快速滑散，转中火翻炒。

3. 第3步.

   待肉丝全部变色，加入酱油，翻匀上色。

4. 第4步.

   倒入鱿鱼须，翻炒。

5. 第5步.

   加郫县豆瓣，加入大葱段，翻炒。

6. 第6步.

   倒入青椒丝，继续炒。

7. 第7步.

   待青椒丝OK，起锅。 又一道巴适的下饭菜好了(●°u°●)​ 」。