香菇焖鸡

香菇焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1、用开水将干香菇泡软，切成小块

2. 第2步.

   2、鸡肉买回来重新几遍，去除血水

3. 第3步.

   3、锅热放入姜，蒜和葱白，倒入鸡肉，煎至两面金黄色

4. 第4步.

   4、加入少量盐，酱油，料酒，倒入开水，差不多没过鸡肉，

5. 第5步.

   5、水烧开后倒入切好的香菇，转小火焖15-20，等到汁收得差不多就可以了

6. 第6步.

   6、撒上葱花和香菜，装盘即可

7. 第7步.

   新鲜出炉，新手也可以做得好好吃😋