白白白肉

白白白肉的做法
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白白白肉的做法说明

天热了,凉拌菜来一波

白白白肉的食材和调料

五花肉500克
料酒2勺
4片
3根
辣椒3勺
生抽2勺
1勺
芝麻10克
1丢丢
黄瓜半根

白白白肉的做法步骤

  1. 第1步.白白白肉的做法步骤 第1步

    五花肉凉水入锅,煮开,焯一下水,锅里放凉水,淹没五花肉,放4片姜片,3根葱,2勺料酒,大火煮啊煮,煮个25分钟,差不多筷子可以戳透就好了

  2. 第2步.白白白肉的做法步骤 第2步

    捞出来,放入凉开水中,我把肉一长条切成两半,改成适合自己切的宽度就好了

  3. 第3步.白白白肉的做法步骤 第3步

    五花肉切片,大片,能切多薄切多薄,我尽力了😢,黄瓜也切条,切丝最好了,放在盘子中间,五花肉围着绕一圈

  4. 第4步.白白白肉的做法步骤 第4步

    自己随便摆的盘

  5. 第5步.白白白肉的做法步骤 第5步

    把3勺油辣椒,2勺生抽,1勺醋,芝麻,葱花放在碗中调一调,按个人口味可以➕糖啊,少许加,一边加一边尝,就能控制好量了

  6. 第6步.白白白肉的做法步骤 第6步

    把调好的全部浇上去,均匀一点,嗯,味道还不错

  7. 第7步.白白白肉的做法步骤 第7步

    这是之前在饭店吃的,真好看,一个买家秀一个卖家秀!

小贴士

调料按照个人口味,喜欢辣的可以多加点油辣椒,我喜欢醋、也加了一点,按照之前吃饭的饭店做的,没有人家做的好看啊

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