
鱿鱼须可以换成另外的材料,黄喉阿,儿肠啊,黄鳝阿,万能的双椒底料。
| 鱿鱼 | 1斤 |
| 具体佐料看下步骤 |

先把鱿鱼眼睛扣掉,把颈膜撕下来。

开水下锅煮鱿鱼,煮3分钟。

捞出不烫后,开始改刀。

准备佐料,小米辣椒红色绿色两种,大蒜,姜,大葱

泡姜,泡海椒。

洋葱

这个就是我选的小米辣,放张全图。

热锅热油,倒入小米辣椒 泡海椒泡姜 大蒜 姜 葱开始炒制,炒一分钟加入洋葱,加一勺耗油,一勺盐,

倒入鱿鱼须开始炒制,再加十三香,五香粉,翻炒3分钟,ok

试一下吧,QQ弹弹的,

夏天吃,再来杯冰啤酒,安逸啊
佐料没有具体克数,像我爸爸这样炒菜都是随意抓的多少,敬请谅解一下……