日式冷涮肉

日式冷涮肉的做法
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日式冷涮肉的做法说明

冷涮肉是日本常见的夏季美食。做法简单、调味酱汁随意发挥。

日式冷涮肉的食材和调料

肉片 鰹鱼粉1汤勺 生菜 醋酱油

日式冷涮肉的做法步骤

  1. 第1步.日式冷涮肉的做法步骤 第1步

    准备好材料和冰水。 水开后放一汤勺鰹鱼粉。没有就不放。

  2. 第2步.日式冷涮肉的做法步骤 第2步

    肉片放入锅中涮熟。

  3. 第3步.日式冷涮肉的做法步骤 第3步

    涮好的肉放入冰水中冰镇后控水。

  4. 第4步.日式冷涮肉的做法步骤 第4步

    控干水分后放在生菜上。

  5. 第5步.日式冷涮肉的做法步骤 第5步

    今天我家用的芝麻醋酱油。

  6. 第6步.日式冷涮肉的做法步骤 第6步

    日本醋酱油的制法在我的菜谱中有。

小贴士

肉片要新鲜。酱汁随意发挥。

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