三色花虾糕

三色花虾糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料，去虾线，柠檬腌制去腥，蛋清蛋黄分离，分别放在不同碗里，紫薯削皮蒸锅蒸熟

2. 第2步.

   蛋黄和米饭混合均匀，虾剁成虾泥，与蛋清充分混合均匀

3. 第3步.

   紫薯捣成泥

4. 第4步.

   玻璃容器底部刷层油，铺油纸方便脱模，把蛋黄米饭平铺好。

5. 第5步.

   紫薯混合部分酸奶，平铺在蛋黄米饭上面

6. 第6步.

   平铺西兰花碎，然后把蛋清虾泥用勺子平铺上面

7. 第7步.

   上锅蒸15分钟，即可！