突然想到很多朋友问我的炸酱面怎么做的，刚好在家闲着无聊就试着写一下吧。
我是不喜欢加鸡蛋的，这张图是有人强烈要求加个蛋拍的，也还不错。
第一次写先大概写个一人份吧，做多了就不要怪我啦😂
| 面条 | 能吃多少煮多少 |
| 海天豆瓣酱 | 2勺（海天酱味道比较鲜，也没那么咸） |
| 食用油 | 2大勺（油多一点炒出的酱更好吃） |
| 鲜香菇 | 3朵 |
| 香干 | 1块 |
| 青椒 | 半个 |
| 干辣椒 | 4个（自己增减量） |
| 核桃仁 | 一小把 |
| 十三香 | 小半勺 |
| 鸡蛋 | 1个（不喜欢可以不加） |
鲜香菇、香干、核桃、青椒、干辣椒都切小块备用。
鸡蛋打散加油炒一下，炒的时候用小火，炒的嫩一点盛出备用。
锅里倒油加热，先把核桃仁放进去，稍微有点变色的时候加干辣椒、香菇、香干炒香，加十三香，一小点就够了，再加鸡蛋进去翻炒几下，加豆瓣酱继续翻炒，再加一点水，最后把青椒扔进去，翻炒均匀出锅。
煮面就不用说了吧，面条煮好拌上酱就可以啦！
大家也可以像我这样加点黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝、焯过水的黄豆芽，简单好吃。
因为是突发奇想写的菜谱，所以没有步骤图。