
天气越来越热了,人会觉得没胃口,这道开胃汤做法简单,爽口开胃,很适合夏天吃!

食材合影(蕃茄可以多加一两个,我今天是将就家里的食材做的)

西葫芦切成半圆形。

蕃茄在开水里烫一下可以去皮,切块备用。

锅烧热,放入适量油,油热后放入蕃茄炒出汁。

加入半锅清水。

煮开后放入西葫芦。

再放入豆腐。

加入盐两小勺。

煮开后再煮五分钟左右,西葫芦熟软即可。

这一锅汤是不是很漂亮!

很是爽口开胃,我们一家三口喝光了。
蕃茄可以增加一两个,味道会更加酸爽。西葫芦可以换成丝瓜,还可以放一点点笋干,也是一道夏季开胃汤。喜欢吃肉肉的,可以放入肉丸子,也很好吃😋!