香菇牛肉酱

香菇牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切丁加生抽 盐 料酒 淀粉抓匀备用

2. 第2步.

   香菇切丁，葱姜蒜辣椒切末，花生压碎。备用

3. 第3步.

   开火多放油（不怕油多就怕少）， 热油放牛肉丁炒变色盛出备用（锅里油不用倒出来） 小火加葱姜蒜末辣椒末炒香， 放点糖、豆瓣酱、多放豆豉炒出红油后放香菇炒两分钟。 放牛肉丁、白胡椒粉接着小火翻炒，炒到牛肉香菇熟了。 最后放鸡精、碎花生、芝麻。翻炒均匀后关火。 冷却出锅。