肉末干贝虾米粉丝锅

肉末干贝虾米粉丝锅的做法步骤

1. 第1步.

   干贝和虾米洗净，倒入清酒，用温水泡着；粉丝放入温水，倒点老抽和色拉油泡下。

2. 第2步.

   泡好的干贝和虾米用水洗过，干贝松松捻碎；粉丝稍泡软捞出，用厨房剪刀多剪几下。

3. 第3步.

   找到一锅，锅底用厨房纸巾抹点油，先备着。

4. 第4步.

   油锅爆香姜末蒜片

5. 第5步.

   放入干贝虾米、清酒味淋炒炒

6. 第6步.

   放入辣椒丝炒下

7. 第7步.

   正好有之前炒好的肉末，冰箱冷冻拿出来直接倒进去，一勺蚝油、一勺绵白糖、一勺生抽，炒匀。

8. 第8步.

   倒入粉丝

9. 第9步.

   用筷子翻匀

10. 第10步.

    一起倒入之前准备好的锅里

11. 第11步.

    小火，筷子多翻拌，焗干汤汁。

12. 第12步.

    加点鸡精，一点葱花。