红糖红薯全麦面包

红糖红薯全麦面包的做法

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红糖红薯全麦面包的食材和调料

红糖	克20
全麦粉	120克
水	45克
高筋粉	120g
酵母	2.5克
盐	2.5克
汤种
水	75g
高筋粉	15g

红糖红薯全麦面包的做法步骤

第1步.
汤种75g水15g高粉

第2步.
面包桶加入红薯泥95g汤种及45g水20g红糖及2.5g酵母粉

第3步.
搅拌能扯出粗膜时候加入17g黄油2.5g盐

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