凉拌花螺

凉拌花螺的做法步骤

1. 第1步.

   花螺买回来用盐水养一下，清洗干净。锅中烧热水，下花螺，姜片，料酒，煮八分钟，捞起过冷水，去掉螺片。

2. 第2步.

   准备小米椒，蒜末，葱末，姜丝！

3. 第3步.

   把小米椒，蒜末，葱末，姜丝放入碗中，加酱油，蚝油，麻油，白糖，少许水调成酱汁！

4. 第4步.

   把花螺放入调好的酱汁就好啦，冷藏风味更佳！