超好吃的凉拌鲫鱼

超好吃的凉拌鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鲫鱼清洗干净，加入料酒、盐、大葱、姜片腌制15分钟以上

2. 第2步.

   蒜、二荆条、小米椒、葱切碎备用

3. 第3步.

   锅中放油，放入蒜末爆香，加入二荆条、小米椒、葱炒香后盛出备用

4. 第4步.

   准备酱汁，1.5勺老抽、3勺味极鲜、1勺蚝油，3勺醋、适量鸡精、味精（可以不加盐，后期不够再加，调料都含盐）

5. 第5步.

   腌制好的鱼，取出刚刚研制放的姜片和葱，从新放上新的，把鱼放入开水中蒸8-10分钟（看鱼大小、多少而定）（忘记拍图了）

6. 第6步.

   蒸好后，倒上辣椒及酱汁，再切点葱丝（放水里就会自动弯）开吃