「涼夏特輯」 再添一筆。也可以切段食用,若採綑綁模式,建議1-2支韭菜即可。柴魚片可省略,倘若添入則多份層次,所以還不趕快放上去!📝完整食譜👉https://reurl.cc/1kKAD更多其他影音料理🎬https://reurl.cc/dXXOq
加點鹽在鍋中,汆燙整把韭菜,約3分鐘左右,撈起。
待涼後,扭乾;取1-2支韭菜,反摺且綑綁。(可參考影片: https://www.youtube.com/watch?v=SDnH2RIsuC4 )
調製醬汁,最後撒上,微碎的柴魚片。