1，猪肉切成片，悼水 2，猪肉片下锅用油炸一下，直到猪肉片上点点烧红，乘出 3，用红烧肉的油，炒一下豇豆。然后乘出 3，姜蒜切碎下锅炸出味，把猪肉下锅，切好段的豇豆下锅。 4，倒入酱油，红油，盐翻炒下， 5，倒入水，水量低于豇豆一点。盖上锅盖，大火顿一会儿。 6，差不多熟了以后，可以把锅盖打开，让水汽散去。水量小点之后，放小火。收汁
