汉堡胚

汉堡胚的做法步骤

1. 第1步.

   首先，奖除了黄油外的面团食材放入主锅，15秒/速度3慢慢到6，混合；接着，揉面3分钟；

2. 第2步.

   接着放入黄油，4-5分钟，揉至扩展膜

3. 第3步.

   揉圆放入大碗里，拉上保鲜膜，放入密封空间，一发

4. 第4步.

   大概45-50分钟，发至2倍大后，取出，排气；

5. 第5步.

   将面团等分成16份（大概61.7克一个），整圆放入烤盘；放入37度预热度的烤箱，放一碗热水；

6. 第6步.

   发至2倍大，取出

7. 第7步.

   涂上蛋液，撒上白芝麻

8. 第8步.

   放入预热烤箱，180度18分钟，上色后请盖上锡纸；

9. 第9步.

   蛋糕胚完成

10. 第10步.

    汉堡

11. 第11步.

    汉堡

12. 第12步.

    小汉堡🍔

13. 第13步.

    期待一起小美做美食